CAP restaurant

Au menu de ce CAP, toutes les facettes du service. Les élèves apprennent à dresser une table de restaurant, accueillir le client, servir un menu et assurer le suivi des tables, mais aussi faire des flambages en salle ou découper des volailles.

• 02 Copyright de la vidéo : Onisep Bretagne 2014
• 03 Crédit Photo : Onisep Bretagne 2014